こんにちは、旅らびっとです！
急にココナッツどうした！？って場面ですが、ツアー途中でココナッツキャンディ工場に参りました。
一個づつココナッツを真っ二つにする器具です。
この粉砕機に白い果肉部分を入れて粉砕します。因みに
- ココナッツジュース:若い実の中にある果汁。熟すと無くなる
- ココナッツミルク:果肉部分を絞ったり、加工すると出てくる液体
- ココナッツオイル:ミルクに含まれるオイル部分
これを上手いこと余す事なく使っているわけです( ͡° ͜ʖ ͡°)
じっくり火にかけていきます。窯の火は、廃材を使います(ﾟ∀ﾟ)ECO
マダム達が、あっつあつのキャンディを台に乗せて棒状の型にはめていきます(ﾟ∀ﾟ)ふむ
最終的には大きな包丁で均等に切っていき、手作業で紙に包んでいきます。
キャンディにはいくつか味の種類がありましたが、竹味が中々美味しかったです。素朴で優しい味。
会社のお土産はここで購入しました。まとめ買いすると安くしてくれたり、おまけをくれるので他の方と協力シェア(*'ω'*)助かるっ
任意でココナッツアイスキャンディが売っていたので、数人で買いました。
巻いてある紙をとると、中には小豆が入ってて美味しい！(ﾟ∀ﾟ)美味
暑いので一息つけました。
キャンディ工場の奥を歩くとジャングルクルーズの船着場。
マダムが船頭さんに指示して、乗せてくれます。傘も貸してくれる。
素敵でしょう！(о´∀`о)ほんとにジャングルぅ！って感じでテンション上がります。アドベンチャータイム！
今更ですが、メコン川は東南アジア最大の川で、ここはほぼカンボジアエリアなんです。
手を出すと魚やワニに噛まれるので、手を出してはいけないそうです。
ガチのヤツ…！(ﾟωﾟ)
素敵な1枚撮れまくりのジャングルクルーズはほんと楽しかったです。
この後、果樹園で民謡？ライブを受けながら果物を食べる小休憩。
今見たらお行儀悪い。バナナはねっとりめで、スイカと共に濃厚なお味でした。他はハワイの方が美味しかったかな(ﾟωﾟ)
最後は遠巻きに撮ったトカゲちゃんでお終いです(ﾟ∀ﾟ)かわいー！
南国って感じの色でしたね。
この後はホーチミンに戻るだけですが、親子、大学生一人旅、友人同士、会社の同僚と様々な方とツアーを同行しました。
前途したように皆さま優しくて、大学生の方は貴重なバッテリーを移動中貸してくれたり(；ω；)ほんとに感謝！
色々行ったけど、バンコクなら住めるよねって話で盛り上がったり。
ガイドさんがイケメンだったり(?)
ツアー内容や旅ぷらさんの対応はすごく満足感がありました。
明日の早朝には帰国ですが、ベトナム満喫できました！( ´∀｀)
是非ベトナムに来たら行ってみて下さい。
